Сайт открыт 12 июля 2002 года. Главный сайт города Ярцево*
08.08.2017

Ярцевские перепёлки

Ярцевские перепёлки В Ярцевском районе уже несколько человек выращивают перепёлок, получая от них как перепелиные яйца, так и мясо. Есть эта птица и в домашних подворьях. Один предприниматель разводит их прямо в здании своей конторы. У него порядка 300 птиц. Но он, конечно не сравнится с фермером из Суетово, у которого более 3000 перепёлок. 

 
В настоящее время, когда Россия ввела эмбарго на ввоз некоторых продуктов питания из-за рубежа, вопрос импортозамещения приобрел в нашей стране важное значение. На территории Ярцевского района успешно работают несколько сельхозпредприятий и фермерских хозяйств, которые в меру своих сил и возможностей решают этот вопрос. Но я решил познакомиться с молодым начинающим фермером из Суетова Юсифом Гусейновым, который отличается от других тем, что имеет в своем хозяйстве более 3000 перепелок, а также несколько сотен кур элитных пород. Мы поинтересовались, почему Юсиф занялся фермерством, и что побудило его выбрать именно эту отрасль сельского хозяйства.
 

Ярцевские перепёлки 



— Расскажите, есть ли у Вас специальное аграрное образование?
— К сожалению, нет. Но иногда я думаю о том, что оно могло бы мне помочь в некоторых вопросах организации фермерского труда. Приходится справляться своими силами и учиться на собственных ошибках. Возможно, так даже интереснее.
— Как Вы пришли в фермерство?
— Честно говоря, случайно. Я и представить не мог, что когда-нибудь свяжу с этим свою жизнь. Вообще я занимаюсь оптовыми продажами в Москве, а в сельском хозяйстве все началось с приобретения небольшого участка в Ярцевском районе для семейного отдыха летом и во время каникул. На нем мы завели маленькое хозяйство: сад, огород, немного птицы — кур и перепелок. Стали угощать собственным мясом друзей и знакомых и в результате пришли к тому, что обзавелись фермой с несколькими тысячами голов птицы. Вырос и сам земельный участок с десятка соток до двух гектаров, которые раньше зарастали борщевиком и прочими сорняками.  
— Как я понимаю, мясную продукцию в магазинах Вы не покупаете.
— Нет! И Вам не советую! Домашнее мясо очень сильно отличается от того, которое заготавливают на массовом производстве. К тому же сейчас, чтобы увеличить срок хранения продукта, его «пичкают» различными химическими добавками. На полках магазинов невозможно найти мясо без пресловутой буковки «Е» на маркировке. О том, как негативно влияют такие добавки на наш организм, знает практически каждый, и, может быть, покупатель и рад приобрести «чистый продукт», но найти его, к сожалению, не может. Поэтому я с удовольствием предложу ему свежее и полезное мясо перепелов, выращенных неподалеку от местных магазинов.
— Где можно приобрести вашу продукцию?
— На данном этапе мы еще находимся в поисках точек продаж. Но в скором времени этот вопрос будет решен. Помимо Ярцевского района мясо будет распространяться по всей области, а также транспортироваться в рестораны Москвы.
— А как покупатель поймет, что ваше мясо — это «чистый» продукт?
— Это подтверждают многочисленные сертификаты качества. Более того, каждое животное проходит ветеринарную проверку.
— Вы производите только мясо?
— Нет, перепелки дают еще и яйца, которые ценятся намного больше, чем, например, куриные.
— Кстати, а почему делаете уклон именно в сторону перепелов?
— Когда Вы в первый раз попробуете перепелку, уверяю, другого мяса Вам не захочется. Оно неимоверно мягкое и нежное, но, несмотря на это, очень сытное. Немало важно, что в этой отрасли на данный момент нет огромной конкуренции, ведь в основном все производители продают свинину и мясо курицы.  На моей ферме также есть другие животные, но увеличивать их количество пока не думаем. Мы даже держим несколько павлинов. Есть идея сделать рядом с хозяйством небольшую туристическую базу, и тогда наших павлинов сможет увидеть каждый желающий.
— Довольно необычная птица для природы нашей средней полосы. Почему Вы решили ее завести?
— Вот люди в квартирах заводят попугайчиков, а мы завели павлинов. Пользы от них нет, но зато настроение поднимают очень хорошо.
— Вернемся к перепелкам. Чем кормите эту диковинную птицу?
— Только натуральными кормами. В этом и есть секрет божественного вкуса их мяса.
— Какое оборудование используете на своей ферме?
— Главная составляющая — это клетки для птицы, которые я делаю своими руками. Спросите, почему. На это есть две причины: во-первых, ты сам подбираешь нужный размер и форму клетки, во-вторых, это намного дешевле и практичнее. На данный момент корма и воду раздает работник, но мы планируем автоматизировать этот процесс. Уже закуплены и ждут подключения новые инкубаторы, которые позволят вести беспрерывное производство птицы. Выросшие перепелки, уходящие на убой, будут заменяться молодыми. Также готов цех по упаковке продукции.
— Помогает ли Вам местная власть? Кто является Вашим главным инвестором?
— К сожалению, никто не помогает, все лежит на моих плечах. А сказать, хорошо это или плохо, достаточно сложно. Видимо, так должно быть.
— Можете ли Вы сказать, как человек, занимающийся сельским хозяйством,  что сегодня оно находится в упадке? И возможно ли в наши дни достигнуть  таких вершин, как в советское время?
— Да, действительно, сегодня сельское хозяйство не является ведущей отраслью в России. Все гонятся за нефтью, газом. Однако наше государство имеет еще и такое богатство, как природа. И как в таких благодатных условиях люди забрасывают сельхозработу, я совсем не понимаю. Сейчас из-за санкций на сельское хозяйство стали обращать больше внимания. Я уверен, что в скором времени Россия будет славиться не только нефтью и газом, но и своей сельхозпродукцией.

Материал газеты: "Вести Привопья". Автор Влад Устиненков
Источник: http://smi67.ru/13925-suetovskie-perepyolki/



 
   
 

Новое на сайте

16.01.2018 г. В нашем городе открылась студия архитектурно-ландшафтного дизайна "Ваш сад". Чтобы сделать ваш земельный участок красивым и благоустроенным, вы можете заказать услуги профессионального дизайнера или пройти курсы, которые помогут самостоятельно создать проект вашей мечты. Чтобы ознакомиться подробнее, жмите сюда

05.01.2018 г. Предлагаем посетить наш ресторан в торгово-гостиничном комплексе «Гостиный двор». Для Вас работают три зала. Здесь Вы можете прекрасно провести время в компании друзей и родных, попробовать блюда на любой вкус. Мы используем только натуральные продукты;  только свежее домашнее молоко,  мясо и овощи и никаких полуфабрикатов! Наше меню постоянно дополняется и обновляется, по желанию клиента повара приготовят,  блюда которых нет в меню ресторана. Сейчас мы можем предложить Вам более 25 видов холодных и горячих закусок, салатов, более 50 видов блюд из свинины, говядины, птицы, рыбы, 15 видов блинчиков и многое другое. Вас удивит широкий ассортимент напитков: 50 сортов вин, более 15 разновидностей коньяка, а также коктейли, ликеры, текила, джин, абсент, бурбон, ром, виски ну и, конечно же, водка. Всегда приветливые официантки помогут сделать Вам правильный выбор. Адрес и телефон ресторана здесь>>>>>
05.01.2018 г. Торгово-гостиничный комплекс Гостиный Двор предлагает своим клиентам широкий спектр услуг. Вы можете посетить нашу комфортабельную гостиницу, уютный ресторан. К вашим услугам конференц-зал и бесплатный Wi-Fi. Мы предлагаем своим гостям услуги массажиста. Вы можете воспользоваться автостоянкой и посетить сеть магазинов. У нас Вас ждет приветливый персонал. Наш главный принцип комфорт и уют! Адрес и телефоны здесь>>>>>
05.01.2018 г. Авторемонт 67. Индивидуальный предприниматель Ильин Владимир Игоревич. Виды услуг: ремонт двигателей внутреннего сгорания, ремонт коробок перемены передач (КПП), ремонт ходовой части, компьютерная диагностика, антикоррозионная обработка кузова, шумоизоляция автомобиля, замена стёкол. Адрес и телефон здесь>>>>>
28.12.2017 г. Гостиница «Визит» находится в городе Ярцево. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi и бесплатная парковка на территории гостиницы. В номерах есть собственная ванная комната, гостям предоставляются банные халаты и тапочки, бесплатный завтрак. Среди удобств телевизор с плоским экраном, холодильник. В гостинице работает круглосуточно стойка регистрации. Здесь лучшее соотношение цены и качества в Ярцеве! Адрес и телефон гостиницы здесь>>>>>
28.12.2017 г. Салон «Валенти» предоставляет услуги: стрижки мужские, женские и детские, прически, укладки, все виды современного окрашивания, процедуры по уходу и восстановлению волос, ногтевой сервис. К вашим услугам лучшие мастера.  Адрес и телефон здесь>>>>>
28.12.2017 г. Ремонт сотовых. Осуществляем ремонт сотовых телефонов любой сложности. Гарантия качества, доступные цены. Адрес и телефон здесь>>>>>
28.12.2017 г. Аптека в Ярцево. Любые лекарства недорого по выгодным ценам. Удобный каталог лекарств, инструкций. Всегда большой ассортимент, гарантия качества. Акции, скидки, спецпредложения. Адрес и телефон здесь>>>>>
28.12.2017 г. Билеты на автобусы, поезда, самолёты. Уважаемые ярцевчане и гости нашего города, предлагаем вам возможность приобретения автобусных, железнодорожных и авиабилетов на все доступные направления. Мы подберем наиболее приемлемый для вас маршрут, поможем зарегистрироваться на рейс. Адрес и телефоны здесь>>>>>
Все новости сайта >>>


 
   
 

Интересное в сети

04.07.2017
В Смоленской области на хлебокомбинате женщине оторвало руку. Читать >>>
29.06.2017
Смоленский врач сыграет за сборную России на чемпионате Мира по футболу. Читать >>>
23.06.2017
Фильм «Теснота», в съемках которого участвовал смолянин, получил гран-при кинофестиваля «Зеркало». Читать >>>
22.06.2017
К весне 2017 года стало окончательно понятно, что российский сегмент ютьюба превратился в самое яркое, противоречивое и влиятельное медиа в стране — и для огромного количества людей полностью подменил собой телевизор. Охват даже не самых удачных роликов нередко превышает месячную аудиторию иных сайтов; здесь находится место и незатейливым рассказам о жизни, и искусству, и науке, и абсурду, и политике. «Медуза» открывает спецпроект о российских видеоблогах путеводителем по этому большому миру: редакция выбрала 50 самых ярких и показательных роликов, появившихся в русскоязычном сегменте ютьюба, и рассказала о каждом из них. Видео представлены в хронологическом порядке.
 
P.S. И у нашего сайта появился свой видеоканал на Ю-Тьюбе. Там публикуются интересные видео о нашем городе и его людях. Жмите сюда и подписывайтесь на канал.
16.06.2017
За избиение главы сельского поселение лыжной палкой смолянин может сесть на 10 лет. Читать >>>
Все новости интернета >>>