Сайт открыт 12 июля 2002 года. Главный сайт города Ярцево*
22.04.2022
Есть мясо? Особенности санкционного меню для смоленских гурманов
Ожидать ли дефицита свинины и говядины на прилавках магазинов? Как санкции Запада давят на рынок молока и мяса?
Я — мясник», — говорит сам о себе владелец торгово–производственной компании «Дары Привопья» Анатолий Сидоренко. За девять лет работы в мясном бизнесе он наладил оптовые и розничные поставки свинины и говядины из Ярцева по всей России.
Помимо этого, с недавнего времени «Дары Привопья» включает в своем составе фермерское молочное хозяйство, а также розничную сеть фирменных магазинов (пять в Ярцеве и один в Смоленске). В течение ближайших лет планируется накрыть этой сетью всю Смоленскую область.
Но на этом планы Анатолия Сидоренко не заканчиваются. Пару месяцев назад в ходе встречи со смоленским губернатором он заявил о намерении построить в Ярцеве мясоперерабатывающее предприятие полного технологического цикла: от убоя и до готовой продукции. Изначально строительство предполагалось начать в следующем году, однако с учетом возникшего санкционного давления со стороны Запада планы, возможно, будут скорректированы.
В интервью журналу «О чем говорит Смоленск» Анатолий Сидоренко рассказал о возможности дефицита мяса на прилавках магазинов, о том, как санкции Запада давят на рынок молока и мяса в России, а также о том, где смоленскому фермеру взять этой весной выгодный кредит на обновление парка техники.
— Анатолий, скажите, сейчас Смоленской области своего мяса хватает? Мы можем быть спокойны в том, что дефицита не будет?
— Сейчас мяса хватает. Хотя я помню времена, когда процентов 80 всей свинины и говядины завозилось в Россию из Аргентины, Бразилии, Португалии, Австралии… А сейчас — еще два года назад наши свинокомплексы вышли на полное самообеспечение, в прошлом году уже начали продавать мясо на экспорт. Аналогичная ситуация по курице — ее полное импортозамещение в России у нас существует уже много лет.
— Ну и по молоку, как заверяют ваши коллеги–молочники, Смоленской области (как и всей России) никакой дефицит не грозит.
— Правильно заверяют. Тем более, что и наше фермерское хозяйство последние пару лет вносит свой вклад в общее дело (улыбается). Планы заняться молочным скотоводством были и раньше, но, как говорится, руки дошли только в 2020 году. Тогда я как начинающий фермер получил грант по региональной программе. На эти деньги купил поголовье нетелей и трактор. Потом выкупил старый разрушенный молочно–товарный комплекс, своими силами реконструировал его, поставил там молочно–доильный зал и начал работать.
Сейчас наше фермерское хозяйство продает обычное сырое фильтрованное непастеризованное молоко, разлитое по бутылкам под брендом «Фермерское». Оставшиеся объемы молока мы сдаем на переработку и после покупаем готовую продукцию — сметану, кефир, творог под брендом «Наше утро», которую также продаем в сети магазинов «Дары Привопья».
— В сетевом ритейле ваша продукция не представлена?
— Нет. В сетевые магазины мы идти не хотим. У нас и так очень много постоянных покупателей. Не только по молоку, но и по мясу. Бренд «Дары Привопья» хорошо зарекомендовал себя на мясном рынке и Смоленской области, и России в целом. Наша продукция полностью сертифицирована и проходит полный ветеринарный контроль. На данном этапе развития мы гордимся своей ГОСТовской продукцией и бесперебойными поставками товара.
— Отмечу для читателей, что в этом году ваше фермерское хозяйство стало победителем в номинации «Лучший сельскохозяйственный проект» регионального этапа ежегодной национальной премии «Бизнес–успех», которую в Смоленске организует Центр «Мой бизнес».
— С Центром «Мой бизнес» я начал сотрудничать почти сразу, когда вплотную занялся фермерским хозяйством. Консультировался с его специалистами по поводу написания и оформления бизнес–плана, узнавал через них о действующих в Смоленской области мерах государственной поддержки малого и среднего бизнеса. Приятно, конечно, что мой проект отмечен на таком высоком уровне.
— На встрече с губернатором Островским вы отметили, что сегодня численность сотрудников вашей компании — почти сорок человек, а после строительства полного цикла мясопераработки штат вырастет как минимум в два раза. Вообще, полный цикл — это же логичное развитие любого перерабатывающего производства?
— Вы правы. Мы уже давно изготавливаем полуфабрикаты из той же свинины и говядины, поэтому, конечно, хотелось построить предприятие, которое выполняло бы функции от убоя до выпуска готовой продукции. Изначально я планировал начать строительство в 2023–м году. Уже есть земельный участок, так что думал заняться проектом и в следующем году обратиться за поддержкой в обладминистрацию. Но из–за западных санкций пока ситуация непонятная.
— Как именно отражается санкционное давление Запада на внутреннем российском рынке мясного и молочного животноводства?
— Несмотря на то, что мы сами себя полностью мясом и молоком обеспечиваем, узкие места есть. Например, оборудование молочно–доильных залов, которое, как правило, покупалось в Европе. Или же семя. Все крупные животноводческие комплексы находятся на искусственном осеменении, и семя быков традиционно покупается в Европе или Америке. Лично мы, к примеру, используем американское. И нам пришлось сильно потратиться, чтобы закупить такое семя на год вперед. Сегодня же семенной материал попал под санкции.
Ну и, конечно, цены на сельхозтехнику. Несмотря на то, что курс доллара вернулся в коридор 70–80 рублей, они пока не опускаются на прежний уровень. Допустим, трактор «Беларусь» подорожал почти на миллион (!) рублей. У меня просто нет слов. При том, что трактор полностью производится в Белоруссии, которая, как известно, никаких экономических санкций по отношению к России не применяет и применять не может в принципе.
— Будем надеяться, что воли правительства Мишустина окажется достаточно, чтобы быстро «привести в чувство» всех тех, кто спекулятивно задрал цены и надеется по максимуму заработать. А какие меры поддержки в существующих условиях доступны для мясного и молочного производства в Смоленской области?
— Лично мы работаем с Фондом поддержки предпринимательства Смоленской области. Изначально у них оборотный кредит был под 10 процентов годовых. Но в марте указом губернатора Алексея Островского ставка кредита на посевные цели была снижена до 5 процентов. Считаю, это очень хороший инструмент финансовой поддержки для некрупных аграриев, которым не нужны гигантские кредиты для обновления парка техники.
Автор Николай Жданов
Новое на сайте
28.04.2024 г. Создана страничка клуба виртуальной реальности "Отрыв".
Открылся новый клуб виртуальной реальности. На этот раз он открылся в Пристанционном поселке по адресу: г. Ярцево, ул. Прохорова, дом 52 - А (вход в аптеку "Апрель"). В этом же здании магазин "Красное - Белое", рядом магазин "Пятерочка". Напротив почта и вокзал. Проезд автобусами № 13, 8, 9, 10 до остановки "Вокзал".
Часы работы: с 12 - 00 до 20 - 00.
В клубе "Отрыв" при помощи очков виртуальной реальности вы сможете побывать в космосе, в глубинах океана, в джунглях и горах, других городах, покататься на машине и полетать на самолете, а так же поиграть в игры.
06.04.2024 года. Создана страничка пекарни полного цикла "Мамин хлеб"
31.03.2024 года. Вчера мы опубликовали статью "Реклама не нужна. Нужна информация". Она вызвала читательский интерес - 112 просмотров за день.
Сегодня продолжение темы.
01 марта 2024 мы опубликовали информацию о переезде ювелирной дизайн студии Вячеслава Муравьева на новый адрес.
За месяц заметку прочли 1145 раз. В конце статьи стояла гиперактивная ссылка на страничку мастерской на сайте Ярцево Ру http://www.yartsevo.ru/uvelir_muraviov.html
Что интересно? По этой ссылке за март было 239 переходов.
Конверсия в продажах — это процент потенциальных клиентов, которые совершили целевое действие, например оплатили заказ или оставили контактные данные. В нашем случае - конверсия, это соотношение читателей, которые прочли заметку к читателям, совершившим целевое действие (переход на страничку мастерской).
Получается конверсия 1145 : 239 = 0,206
Конверсия влияет на ROI — то есть на окупаемость вложений в рекламу.
Какова стоимость рекламы?
100 руб. в месяц / Переходов 239 = 42 копейки за один переход. Неплохо!
Если из 239 человек, совершивших переход на сайт оплатят заказ 0,206 % = 62 человека а средняя стоимость, допустим, ремонта ювелирного изделия составляет 500 рублей, то поучается за месяц доход составит (по клиентам от рекламы на Ярцево Ру) 31000 рублей. Напоминаем, что затраты составили 100 рублей.
Ю.Б.
30.03.2024 г. Бар - паб "Бункер"
Любителям пенных напитков.
Согрейся холодненьким!
Широкий ассортимент различных пенных напитков, в т.ч. Курск и Ростов на Дону.
Куча рыбы горячего и холодного копчения и вяленной.
БАР "ПИВОРАМА" и ПАБ "Бункер"
Подробности на http://www.yartsevo.ru/bunker.html
22.03.2024 г. Сдаются в аренду помещения от 7 квадратных метров в здании по адресу: г. Ярцево, ул. Энтузиастов, дом 23. (Бывший банк "Титан").
Тел. 8-961-135-20-20
19.03.2024 г. С целью дальнейшей раскрутки телеграм канала Ярцево Ру с 20 марта по 20 апреля мы дарим всем предпринимателям Ярцевского района возможность опубликовать рекламное или информационное сообщение. Для того чтобы узнать подробности, переходите по ссылке в названии статьи или жмите "Читать далее"
15.03.2024 г. РЕСТОРАН "GREEN CAFE"
Вы всегда будете желанным гостем нашего ресторана. Превосходная кухня на любой вкус и стильное оформление залов не оставят Вас равнодушными. В нашем ресторане 3 различных зала для гостей, которые хотят получить индивидуальную атмосферу, мы предлагаем бар с дизайнерским интерьером.
Подробности на страничке "Грин кафе" http://www.yartsevo.ru/orange-greenru.html
Кроме того, оказывается, в Ярцеве существует ещё один музей и расположен он прямо в ресторане "Грин Кафе"\
Читать здесь, переходя по ссылке:
15.03.2024 г. Гостиница "Апельсин". Элитный отдых бизнес-класса для Вас, Вашей семьи, Ваших друзей и партнеров! Позвольте себе отдохнуть красиво – это того стоит! Когда приглашаете партнеров в командировку в Ярцево, рекомендуйте "Апельсин".
Подробная информация на страничке "Апельсина" здесь: http://www.yartsevo.ru/apelsin.html
09.03.2024 г. Есть на сайте Ярцево Ру раздел Еда. Это очень полезный раздел. В нем можно посмотреть список кафе, ресторанов, пиццерий, кафетериев, столовых и т.п. И не просто список с указанием адреса, телефона и графика работы заведения, но в этом списке есть ссылка на фирменную страничку предприятия питания.
На страничке можно посмотреть интерьер заведения, вместимость зала, ссылки на фирменные сайты и группы в социальных сетях.
Если вы хотите пригласить даму в кафе, заходите в раздел ЕДА http://www.yartsevo.ru/food.html
Раздел пользуется популярностью, его уже посетили и регулярно посещают десятки тысяч пользователей.
08.03.2024 г. Обновление странички кафе "Килас Кура" (Хинкальная).
Во первых, у них появился свой сайт. Во вторых, на сайте есть меню. В третьих, вы можете заказать доставку блюд на дом или в офис.
Вкусные шашлыки и блюда грузинской и европейской кухни.
Интересное в сети
В сети натолкнулся на интересную группу "Поэзия. Стихи. Чтец"
Ярцевчане, оказывается любят поэзию. На данную группу пописаны на 25.03.2024 года - 2399 человек.
08.03.2024 г. кафе "Килас Кура" (Хинкальная).
Во первых, у них появился свой сайт. Во вторых, на сайте есть меню. В третьих, вы можете заказать доставку блюд на дом или в офис.
Вкусные шашлыки и блюда грузинской и европейской кухни. https://hinkalnaya.qr-cafe.ru/catalog
Приглашаем Вас посетить кафе «Питон»!
(Имеется летняя площадка с видом на живописный парк)
Вы получите удовольствие от кулинарных шедевров от домашней русской кухни, до итальянских изысков.
Теперь у них появился свой сайт. www.donpiton.ru
В сети появился сайт ярцевского кинотеатра "Россия". На нём публикуются расписание сеансов, киноафиша, часы работы и адрес кинотеатра. Вскоре, через сайт можно будет купить кинобилеты. Перейти на сайт: https://yartsevokino.ru
24.01.2018 г. Кого вдохновляет образ вождя. Президентская кампания началась.
Интернет-сайт "Всё о Ярцеве" www.yartsevo.ru (Ярцево.Ру) открыт 12 июля 2002 года.
Является электронной энциклопедией и свободной информационной трибуной Ярцевского района при поддержке MamaInfo
*Главный сайт города Ярцево - по данным статистики о посещаемости сайтов о городе Ярцево за последние 10 лет, HotLog.ru