Сайт открыт 12 июля 2002 года. Главный сайт города Ярцево*
14.07.2016

Старое русло – что нового?

Недавно в Яковлево открылось очередное кафе под названием "Старое русло". Мы решили встретиться с организаторами сети этих кафе, которые уже стали визитной карточкой в нашем городе - Виктором Васильевичем Ковалёвым и Сергеем Николаевичем Сорокиным.
 

Юрий Бухалов: Первый вопрос, как и когда пришла мысль кормить людей и создать первое кафе "Старое русло"?
 
Виктор Ковалёв: в 1993 году. Так как трасса ещё не была обустроена в плане сервиса; перекусить, товары в дорогу, помыться, отдохнуть, просто оставить машину – это было перспективное направление.
 
Юрий Бухалов: Кстати, сколько не бывал в других городах, нигде не видел такого названия. Оно совершенно оригинальное. Что означает "Старое русло"?

Сергей Сорокин: не надо искать в названии пересохшую реку и тому подобное. Все проще и в тоже время глубже. Название отражает связь поколений, без прошлого нет будущего. Нельзя забывать свои корни, свою русскую, славянскую историю, ведь в прошлом есть многое, чем нам сегодняшним можно, и нужно гордиться!
 
Юрий Бухалов: В чём состоит концепция "Старого русла"? 

Виктор Ковалёв: ответ на этот вопрос вытекает из предыдущего - это преобладание славянских блюд. Наша управляющая проходила стажировку в Сербии. Порции должны быть большие и вкусные, по возможности недорогие, обязательное присутствие в меню русских блюд и напитков (пироги, каши, квас, морсы, варенье и так далее). Еда должна подаваться в глиняной посуде, официанты в русских костюмах! К сожалению, гости иногда бьют и крадут глиняную посуду. Хотя это косвенно говорит о том, что эта посуда очень людям нравится.

Сергей Сорокин: добавлю, что хлеб, пироги, кулебяки печём сами. Это должно быть всегда свежим и по-домашнему с теплотой сделано.

Юрий Бухалов: Многие отмечают отменное оформление каждого из кафе вашей сети "Старое русло". Вы используете не только внутреннее пространство, вы выходите на улицу?
 
Виктор Ковалёв: стиль на самом деле у нас один - деревянное зодчество. А воплощение этой идеи в каждом кафе чуть отличается. Стараемся собирать и выставлять старые поделки, орудия труда, предметы обихода и так далее. Даже музей обращался к нам за некоторыми предметами русской старины для выставки.
 
Сергей Сорокин: так как есть очень оригинальные экспонаты старых сельскохозяйственных машин, приспособлений большого размера, стараемся это показать не только посетителям кафе, но и просто прохожим, поскольку это не только интересно, но и поучительно. К сожалению, на всё не хватает места, прямо сказать:" Его просто нет".

Юрий Бухалов: Сколько кафе уже создано?
 
Виктор Ковалёв: сейчас действует 4 кафе и мини-пекарня. Два кафе и мини-пекарня находятся в Яковлево, с двух сторон трассы, одно на Пионерном, и одно возле площади Победы.
  
Юрий Бухалов: Каковы ваши дальнейшие планы? Собираетесь ли вы выходить за пределы города Ярцево?
 
Сергей Сорокин: в наших планах открытие кафе в Смоленске, но уже со своим свежесваренным пивом. Название пива уже есть. Как Вы наверное догадались, это - Старое Русло!

Юрий Бухалов: желаю вам дальнейших успехов!
 


Подробнее о сети кафе «Старое русло» на их фирменном сайте: www.staroe-ruslo.ru 


 
   
 

Новое на сайте

27.11.2020 г. Продаются последние экземпляры книги известного ярцевского писателя и публициста Владимира Лисовского об истории нашего города "Трёхсотая верста"!
Книга солидная, целый фолиант - 700 страниц, иллюстированная, труд писателя огромный. Год издания - 2010
Тираж - был всего 200 экз. На складе последние 6 экз.
Для заказа звоните по тел.89611379933 или пишите электронное письмо по адресу: perevoz2003@mail.ru с пометкой в названии письма "КНИГА".
Книга "Трёхсотая верста" отличный подарок на Новый год или День рождения, особенно родственникам, родившимся в Ярцеве или интересующимся его историей.
Подробнее о книге здесь:

Книга 300 верста

 


27.11.2020 г. Автосервис "Халтурина 55". Диагностика и ремонт автомобилей. Изготовление автоключей. Посетите их обновлённую страничку в разделе Автоярцево 

Обновление Халтурина 55

 


18.11.2020 г. Курьерская доставка документов и товаров. Внимание! Офис СДЭК переехал в новое помещение!
Адрес: Смоленская область, г. Ярцево, проспект Металлургов, дом 40, торговый центр "Весна", 1-ый этаж (дверь слева от главного входа)
Телефон89203100807
Посетите обновлённую страничку СДЭК на Ярцево Ру.
Также курьерская служба СДЭК включена в список в разделах ДОСТАВКА и БИЗНЕС-СЕРВИС

Обновление СДЭК

 


18.11.2020 г. Лазерная лаборатория "Луч". 
Резка, гравировка (фанеры, кожи, акрила лазером)
Фигурная резка, гравировка фанеры, акрила, кожи и т.п.
Рекламная продукция, оригинальные визитки, сувенирные изделия, элементы оформления торжеств и многое другое.
Продукцию лаборатории вы можете купить либо заказать по своим эскизам, в том числе оптом по телефону: 903-894-08-72
Образцы продукции вы можете посмотреть на обновлённой странице Лазерной лаборатории "Луч"

Обновление ЛЛЛ

 


14.11.2020 г. Частная пивоварня ООО «Айленбург»
Для нас Yarches это не просто пивоварня или пивной бизнес, для нас это целая история и новый жизненный этап. Уже прошло больше года с первой варки, мы совершенствовались вместе с Вами.
Основное направление нашей деятельности - создание качественного напитка по авторским рецептам. Наши главные приоритеты: ремесленный подход, натуральное сырье и качество.
Мы варим настоящее пиво , таким , каким оно должно быть. Yarches за честность, поэтому в нашем пиве только чистейшая вода, хмель, солод и дрожжи

 


08.11.2020 г. Обновлена страничка спортклуба "Олимпик". Тем, кто любит здоровый образ жизни, спорт, красоту и хочет добиться гармонии. Предлагаем посетить обновлённую страничку спортклуба "Олимпик"

Обновление Олимпик

 


3.11.2020 В нашем городе открылась новая АЗС "Power", которая в честь открытия раздаёт скидки и не только. Гарантия качества, доступные цены: http://www.yartsevo.ru/azs_power.html

"Power"-включись в движение

3.11.2020 В "Красотке" большой ассортимент услуг и предложений. Все подробности можете узнать по ссылке: http://www.yartsevo.ru/krasotka.html

Открыта страничка парикмахерской "Красотка"

20.10.2020 г. Твоя любимая парикмахерская. Теперь, это целая сеть. Две парикмахерских в Ярцево и одна в Духовщине. Кроме того она начала оказывать новые услуги: косметологические, шугаринг, наращивание ресниц. Чтобы узнать подробности, посетите обновлённую страничку Твоей любимой парикмахерской на сайте Ярцево Ру. Эта информация вам обязательно пригодится!

Обновление странички Любимой парикмахерской

 





19.10.2020 г. Обновлена страничка магазина тракторных запасных частей "Механик".
Там, кроме запасных частей, есть ещё много полезного для сварки, стройки и прочего. Герметики, монтажная пена

Чтобы узнать подробности посетите их страничку:

Обновление Механик

 


Все новости сайта >>>


 
   
 

Интересное в сети

24.01.2018 г. Кого вдохновляет образ вождя. Президентская кампания началась. 
23.06.2017
Фильм «Теснота», в съемках которого участвовал смолянин, получил гран-при кинофестиваля «Зеркало». 
22.06.2017
К весне 2017 года стало окончательно понятно, что российский сегмент ютьюба превратился в самое яркое, противоречивое и влиятельное медиа в стране — и для огромного количества людей полностью подменил собой телевизор. Охват даже не самых удачных роликов нередко превышает месячную аудиторию иных сайтов; здесь находится место и незатейливым рассказам о жизни, и искусству, и науке, и абсурду, и политике. 
 
P.S. И у нашего сайта появился свой видеоканал на Ю-Тьюбе. Там публикуются интересные видео о нашем городе и его людях.
16.06.2017
За избиение главы сельского поселение лыжной палкой смолянин может сесть на 10 лет. 
06.06. 2017 г.

В Смоленске турист сорвался с Крепостной стены и погиб. 

Все новости интернета >>>