Сайт открыт 12 июля 2002 года. Главный сайт города Ярцево*

Тайна рождения хлеба

В небольшой и уютной хлебопекарне всегда очень тепло. К 18 часам сюда на работу приходят женщины, которые владеют секретами выпечки практически любого изделия из теста. Привычными движениями они набирают замешанное на специальной машине белое тесто, начинают его делить и взвешивать - это будут сдобные изделия с различными начинками. В другой емкости находится совсем темное тесто, замешанное из пшеничной и ржаной муки. Из него-то и делают любимый многими ярцевчанами хлеб «Урожайный». Вот тесто подается в специальную тестоделительную машину, которая выдает порции одинакового веса. Машинная формовка обеспечивает хлебу необходимую по ГОСТу пористость. Формовка же всех изделий из пшеничной муки идет вручную. Глядя на то, как мастерицы управляются с тестом, нельзя не согласиться с утверждением, что хлеб всегда хранит тепло человеческих рук, и получается особенно вкусным, когда его делают с любовью. В Европе, например, хлеб ручной работы всегда очень дорогой (сопоставим с ценой на мясо).
У нас покупательская способность определяет стоимость. Для производства в мини-пекарне ООО «Азия» используется только то сырье, которое выпускается под знаком ГОСТ, и это в первую очередь касается муки. Строго следуем установленному для себя закону – никаких химических улучшителей, ароматизаторов или консервантов. Соль, сахар, прессованные хлебопекарные дрожжи, подсолнечное масло, маргарин, яйца, сухое молоко, отруби пшеничные добавляем в тесто, а начинки используем самые разнообразные. Это изюм, повидло, сгущенка, мак, орехи и прочие, а из ароматизаторов – только ванилин.
Всю ночь пекарня гудит: месит, лепит, выпекает, чтобы утром развести в торговые точки свежую и еще теплую выпечку. Именно такую мы любим с детства, потому что так или почти так готовили наши бабушки, будь то опарный, либо безопарный способ. Наверное, в этом и состоит секрет успеха небольшой пекарни, где трудятся 17 человек.
Рано утром две машины развозят хлебобулочные изделия ООО «Азия» по торговым точкам района. Эта продукция сегодня востребована не только в магазинах, ее с удовольствием берут для детского питания такие школы, как Михейковская и Зайцевская. И это не случайно – все изделия пекарни сертифицированы. Короткий срок хранения хлебобулочной продукции (по сравнению с аналогами, содержащими консерванты) также свидетельствует о ее качестве. Ржаной хлеб хранится 72 часа, пшеничный - 48, а булочки с начинкой – 36 часов.
Но, несмотря на это, абсолютно вся продукция реализуется в сроки. Возвратов нет еще и потому, что реализаторы грамотно составляют заказы. Из крупных заказчиков это все магазины сети «Королевский» и торговые точки: кардымовского предпринимателя Г.И.Богданова, магазин СПК «Михейково», магазин ООО «Аринас», магазин «Былина» в д.Зайцево. У ООО «Азия» есть и собственный киоск на ярцевском городском рынке, через который можно сделать частный заказ на открытые праздничные пироги с различными начинками или каравай, которые являются эксклюзивными изделиями от технолога Татьяны Николаевны. По программе производственного контроля каждый год все изделия проходят проверку на соответствие требованиям безопасности, а новинки получают сертификацию в Смоленске.
Хотелось бы обратиться к нашим партнерам и непосредственно потребителям нашей продукции: сообщать свои замечания по качеству хлебобулочной продукции и высказывать предложения по телефонам 9-82-97, 9-84-44. Приглашаем к сотрудничеству ярцевских предпринимателей, занимающихся розничной торговлей продтоварами: сотрудничая с ООО «Азия» есть возможность ежедневно получать свежую высококачественную продукцию более 30 видов и одновременно оказывать тем самым поддержку местному производителю товаров первой необходимости. Звоните нам и Вы не пожалеете.

Не посетители, а гости

В августе 2001 года открыло свои двери для гостей кафе «Азия». Уютный интерьер, восточное гостеприимство, широкий выбор и высокое качество блюд, внимательной обслуживание и индивидуальный подход к каждому заказчику - основные принципы работы кафе «Азия».
Большинство из тех, кто посетил нас хотя бы однажды, становятся, как правило, нашими постоянными гостями.


С 2012 года кафе, к сожалению, работает со среды по субботу (это вызвано необходимостью минимизировать расходы, с тем чтобы избежать убыточности), но по предварительным заказам от 15 человек, мы готовы работать для Вас без выходных. Мы рады помочь Вам всегда!

 

Звоните по телефонам: 8 (48143) 9-84-44, либо заместителю директора ООО «Азия» 8-961-139-64-93.

Новое на сайте

16.09.2017
Автотранспортное предприятие ИП Никуленкова Е.Г. - "НИКОБУС" - с 1995 года осуществляет регулярные перевозки пассажиров по маршруту № 906 "Ярцево - Москва". Ежедневно автобусы предприятия выполняют рейсы из г. Ярцево в российскую столицу до автостанции "Тушинская" и обратно. Для жителей Ярцевского района и гостей города такие поездки комфортны, удобны по времени отправления автобусов, выгодны в цене. Каждая 7-я поездка бесплатно! Подробнее >>>
15.09.2017
Сдам в аренду или продам помещения под торговлю, услуги, офис в центре города в здании по адресу: г.Ярцево, ул.Советская, 24 (торгово-административное здание где расположены – автовокзал, управление ЖКХ, автомагазин «Пионер». Тел. 903-892-12-23
08.09.2017
МАГАЗИН "ХАМЕЛЕОН". Наш магазин красок предлагает широкий ассортимент лакокрасочных материалов отечественного и зарубежного производства для работ внутри помещений и снаружи. Магазин красок и лаков поможет вам найти все необходимое как для обычной покраски квартиры, так и для крупного ремонта. У нас представлен один из самых широких ассортиментов краски в Ярцеве: лаки, краски, эмали, в том числе водные, алкидные, масляные акриловые оптом и в розницу. Подробнее >>>
06.09.2017
Суши, пицца, доставка "АЮКОСАН" предлагает вам разнообразное меню на широкий выбор блюд, от всеми любимых хитов "Филадельфия" и "Дракон" до необычных блюд. Основу меню, безусловно, составляет японская кухня, кроме того, в меню представлены и другие интересные позиции, хиты японской и европейской кухни. Подробнее >>>
03.09.2017
Изготовление ключей, в том числе для домофона, ремонт обуви, заточка инструмента, коньков. Подробнее >>>
03.09.2017
Магазин и производство спецодежды. Вы найдете у нас большой выбор одежды на любой сезон года и широкий диапазон размеров, возможно изготовление на заказ. Мощное собственное производство, фирменные ткани и богатый опыт дают в результате, пожалуй, лучшее соотношение цена/качество. Мы занимаемся изготовлением под заказ одежды для работников промышленных предприятий, охранных структур, а также для охоты, рыбалки, туризма по ГОСТам РФ из тканей и материалов ведущих компаний России. Подробнее >>>
 
Мы занимаемся изготовлением под заказ одежды для работников промышленных предприятий, охранных структур, а также для охоты, рыбалки, туризма по ГОСТам РФ из тканей и материалов ведущих компаний России. Сотрудничаем с фирмами г. Смоленска и Смоленской области, занимающимися комплектацией спецодежды. Подробнее >>>

02.09.2017
Перезарядка и обслуживание огнетушителей, огнезащита конструкций и материалов, испытание пожарных кранов, транспортные слуги и многое другое - все это ООО "Поляна" на ул. Пржевальского. Подробнее >>>
01.09.2017
Оперативная, экономичная и аккуратная служба доставки. Любой груз, любые документы по России, миру и странам ближнего зарубежья за 2 дня!!! Работаем с физическими и юридическими лицами. Компания "СДЕК". Подробнее >>>
28.08.2017
Синоптики обещают в ближайшие дни потепление. Значит вы можете успеть завершить задуманное. В частности уложить тротуарную плитку возле своего дома. Закажите добротные цветные изделия из бетона, изготовленные методом литья

Все новости сайта >>>


 
   
 

Интересное в сети

04.07.2017
В Смоленской области на хлебокомбинате женщине оторвало руку. Читать >>>
29.06.2017
Смоленский врач сыграет за сборную России на чемпионате Мира по футболу. Читать >>>
23.06.2017
Фильм «Теснота», в съемках которого участвовал смолянин, получил гран-при кинофестиваля «Зеркало». Читать >>>
22.06.2017
К весне 2017 года стало окончательно понятно, что российский сегмент ютьюба превратился в самое яркое, противоречивое и влиятельное медиа в стране — и для огромного количества людей полностью подменил собой телевизор. Охват даже не самых удачных роликов нередко превышает месячную аудиторию иных сайтов; здесь находится место и незатейливым рассказам о жизни, и искусству, и науке, и абсурду, и политике. «Медуза» открывает спецпроект о российских видеоблогах путеводителем по этому большому миру: редакция выбрала 50 самых ярких и показательных роликов, появившихся в русскоязычном сегменте ютьюба, и рассказала о каждом из них. Видео представлены в хронологическом порядке.
 
P.S. И у нашего сайта появился свой видеоканал на Ю-Тьюбе. Там публикуются интересные видео о нашем городе и его людях. Жмите сюда и подписывайтесь на канал.
16.06.2017
За избиение главы сельского поселение лыжной палкой смолянин может сесть на 10 лет. Читать >>>
Все новости интернета >>>