Сайт открыт 12 июля 2002 года. Главный сайт города Ярцево*

Тайна рождения хлеба

В небольшой и уютной хлебопекарне всегда очень тепло. К 18 часам сюда на работу приходят женщины, которые владеют секретами выпечки практически любого изделия из теста. Привычными движениями они набирают замешанное на специальной машине белое тесто, начинают его делить и взвешивать - это будут сдобные изделия с различными начинками. В другой емкости находится совсем темное тесто, замешанное из пшеничной и ржаной муки. Из него-то и делают любимый многими ярцевчанами хлеб «Урожайный». Вот тесто подается в специальную тестоделительную машину, которая выдает порции одинакового веса. Машинная формовка обеспечивает хлебу необходимую по ГОСТу пористость. Формовка же всех изделий из пшеничной муки идет вручную. Глядя на то, как мастерицы управляются с тестом, нельзя не согласиться с утверждением, что хлеб всегда хранит тепло человеческих рук, и получается особенно вкусным, когда его делают с любовью. В Европе, например, хлеб ручной работы всегда очень дорогой (сопоставим с ценой на мясо).
У нас покупательская способность определяет стоимость. Для производства в мини-пекарне ООО «Азия» используется только то сырье, которое выпускается под знаком ГОСТ, и это в первую очередь касается муки. Строго следуем установленному для себя закону – никаких химических улучшителей, ароматизаторов или консервантов. Соль, сахар, прессованные хлебопекарные дрожжи, подсолнечное масло, маргарин, яйца, сухое молоко, отруби пшеничные добавляем в тесто, а начинки используем самые разнообразные. Это изюм, повидло, сгущенка, мак, орехи и прочие, а из ароматизаторов – только ванилин.
Всю ночь пекарня гудит: месит, лепит, выпекает, чтобы утром развести в торговые точки свежую и еще теплую выпечку. Именно такую мы любим с детства, потому что так или почти так готовили наши бабушки, будь то опарный, либо безопарный способ. Наверное, в этом и состоит секрет успеха небольшой пекарни, где трудятся 17 человек.
Рано утром две машины развозят хлебобулочные изделия ООО «Азия» по торговым точкам района. Эта продукция сегодня востребована не только в магазинах, ее с удовольствием берут для детского питания такие школы, как Михейковская и Зайцевская. И это не случайно – все изделия пекарни сертифицированы. Короткий срок хранения хлебобулочной продукции (по сравнению с аналогами, содержащими консерванты) также свидетельствует о ее качестве. Ржаной хлеб хранится 72 часа, пшеничный - 48, а булочки с начинкой – 36 часов.
Но, несмотря на это, абсолютно вся продукция реализуется в сроки. Возвратов нет еще и потому, что реализаторы грамотно составляют заказы. Из крупных заказчиков это все магазины сети «Королевский» и торговые точки: кардымовского предпринимателя Г.И.Богданова, магазин СПК «Михейково», магазин ООО «Аринас», магазин «Былина» в д.Зайцево. У ООО «Азия» есть и собственный киоск на ярцевском городском рынке, через который можно сделать частный заказ на открытые праздничные пироги с различными начинками или каравай, которые являются эксклюзивными изделиями от технолога Татьяны Николаевны. По программе производственного контроля каждый год все изделия проходят проверку на соответствие требованиям безопасности, а новинки получают сертификацию в Смоленске.
Хотелось бы обратиться к нашим партнерам и непосредственно потребителям нашей продукции: сообщать свои замечания по качеству хлебобулочной продукции и высказывать предложения по телефонам 9-82-97, 9-84-44. Приглашаем к сотрудничеству ярцевских предпринимателей, занимающихся розничной торговлей продтоварами: сотрудничая с ООО «Азия» есть возможность ежедневно получать свежую высококачественную продукцию более 30 видов и одновременно оказывать тем самым поддержку местному производителю товаров первой необходимости. Звоните нам и Вы не пожалеете.

Не посетители, а гости

В августе 2001 года открыло свои двери для гостей кафе «Азия». Уютный интерьер, восточное гостеприимство, широкий выбор и высокое качество блюд, внимательной обслуживание и индивидуальный подход к каждому заказчику - основные принципы работы кафе «Азия».
Большинство из тех, кто посетил нас хотя бы однажды, становятся, как правило, нашими постоянными гостями.
С 2012 года кафе, к сожалению, работает со среды по субботу (это вызвано необходимостью минимизировать расходы, с тем чтобы избежать убыточности), но по предварительным заказам от 15 человек, мы готовы работать для Вас без выходных. Мы рады помочь Вам всегда! Звоните по телефонам: 9-82-97; 9-84-44, а также непосредственно администратору кафе 8-906-516-42-20, либо заместителю директора ООО «Азия» 8-961-139-64-93.

Новое на сайте

Уникальный медицинский кабинет ТРИ-О предлагает новые методы лечения.
О том, какие вечеринки и акции приготовила сеть кафе "Старое русло" в честь 23 февраля читайте в разделе Афиша.
Согрейся холодненьким!
Что предлагают любителям пенных напитков к 23 февраля и 8 марта "Магазин № 1" и "Пиворама",
об этом на вновь созданной страничке нашего сайта.
Вниманию пешеходов! Стартовал новый опрос на нашем сайте. Предлагаем ответить на очень важный вопрос - как долго должен гореть зелёный сигнал светофора для пешеходов "на кресту". Как всегда "голосовалка" расположена слева главной страницы, под меню разделов сайта.
Всё большую популярность среди ярцевчан набирает автомойка самообслуживания, расположенная по адресу: Ярцево, М.Горького, дом 36-а (территория мебельного предприятия НИКМА). 
Все новости сайта >>>


Объявления

Каток, у спортивного клуба "Космос", расположенный во дворе домов 14,16 по ул.Советская приглашает для игры в хоккей и массового катания.

Каток работает по следующему графику:

Понедельник - пятница:
С 15-00 до 17-00 - массовое катание
С 18-00 до 19-30 - хоккей
С 19-30 до 21-00 - массовое катание

Суббота, воскресенье:
С 14-00 до 16-00 - хоккей
С 17-00 до 21-00 - массовое катание

Имеется возможность заточки коньков. Для занятий хоккеем детей имеется хоккейная экипировка.
Продам водонагреватель электрический. Объём 15 литров, мощность 1,25 квт., с терморегулятором, корпус никелированный, снаружи цвет белый.
Тел. 8-909-257-91-08
Продам усадьбу в деревне Часовня Соловьёвского сельского поселения Кардымовского района Смоленской области. Расположена в Соловьёвском заказнике, недалеко река Устром – 150 м. и река Днепр – 1,5 км. В составе усадьбы: - Дом (2 этажа) неоконченный строительством. Подвал под всем домом (высота 1,8 метра); водоснабжение – водопровод в дом из бетонного колодца под домом на родниковых ключах; отопление печное. - Дом деревянный с мансардой (гостевой и для хоз нужд) с печным отоплением - Земля под личное подсобное хозяйство 37 соток (есть возможность увеличения до 50 соток). - Пасека - Трактор ДТ-75 -Пилорама для роспуска брёвен (привод от любого трактора) - Деревообрабатывающий станок.Тел. 910-113-44-47
7 ноября  2016 года в 11.00 состоится демонстрация,посвященная ВЕЛИКОЙ КТЯБРЬСКОЙ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ.

Сбор в 10 часов 30 минут у здания райком КПРФ по адресу: ул.Чернышевского, д. 12. 
Качественная техника и электроника по низкой цене в интернет-дискаунтере DNS TechnoPoint.
Закажи товар на сайте и забери его в точке выдачи по адресу: проспект Металлургов, 21г (ТЦ «КУБ»).
Все объявления >>>



 
 
Сколько времени должен гореть зелёный сигнал светофора для пешеходов на перекрёстке улиц Гагарина и Горького?

Я там не хожу
14 секунд (как сейчас)
15 секунд
16 секунд
18 секунд
20 секунд
25 секунд


Показать все опросы
 
 

Новости интернета

21.02. 2017 г.
Губернатор Островский сказал: "Пока я здесь – судоходства не будет”.

Почему перестал ходить по Днепру прогулочный кораблик "Смолянка". Андрей Никулин снял 11-минутный фильм о грустной судьбе теплохода и туризма на Смоленщине. Статья и видео>>
 

19.02. 2017 г.
Собака из Смоленска признана самой лучшей в мире. Читать 
16.02. 2017 г.
Власти не знают, как бы ещё подгадить смолянам? Читать 
16.02. 2017 г.
БОмЖЬИ ЛЮДИ В СМОЛЕНСКЕ. Читать 
15.02. 2017 г.
12-летний смолянин завоевал кубок России по степу. Читать 
Все новости интернета >>>